Cioccolata calda in tazza Noalya

I professionisti della Scuola del Cioccolato Noalya ci regalano la ricetta perfetta per realizzare una golosa cioccolata calda densa, cremosa e soprattutto buonissima grazie all’utilizzo del cioccolato Noalya.
Una preparazione da gustare soli o in compagnia, liscia o impreziosita con della panna montata,  perfetta per una merenda nelle fredde giornate d’inverno o per farsi una coccola e regalarsi momenti di puro piacere dopo cena davanti al camino.
Insomma, una bevanda che riscalda l’anima, dalla consistenza e dall’equilibrio impeccabile come se fosse appena arrivata sul bancone dello chalet di montagna.

I prodotti utilizzati nel video sono:

♦Cioccolato Noalya 305 extra fondente 67%
Avvolgente: un incontro riuscito nella Tavoletta di Cioccolato, tra frutta secca e pistacchio tostato. Sentore di crosta di pane caldo.
♦Cacao Rosso Profumato Noalya
Miscela profumatissima e intensa di cacao aromatici

Ingredienti
100 gr panna
50 gr zucchero
900 gr latte
150 gr cioccolato Noalya 305
50 gr cacao rosso profumato Noalya
20 gr fecola di patate

Procedimento
Portare a ebollizione la panna insieme al latte. In altro recipiente, miscelare zucchero, cacao e fecola. Versare il latte e la panna sopra alla miscela mescolando continuamente, Lasciare raffreddare e riporre in frigo per almeno 2 ore.
Scaldare il composto al momento in cui si vuole consumare e servire la bevanda ancora calda.