L'Oscar Internazionale del Cioccolato va al marchio Noalya di Alessio Tessieri

4/11/2020

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"Un riconoscimento che ci riempie di felicità in momenti difficili come questi"

Il cioccolato Noalya, marchio toscano fondato da Alessio Tessieri, fa il pieno di premi e riconoscimenti al Merano Wine Festival e il suo 309 Grand Cuvee Character 85% diventa l’unico Cioccolato d’Italia a ricevere il prestigioso Platinum WineHunter Award 2020, vero e proprio Oscar dell’eccellenza italiana assegnato ogni anno a un numero ristrettissimo di prodotti dell’enogastronomia. E Noalya è un’etichetta di cioccolato fondata solo tre anni fa da Tessieri. Un risultato dovuto alla competenza e passione del suo creatore, instancabile cercatore dei migliori cru di cacao in giro per il mondo e profondo conoscitore della complessa arte della tostatura, e al coinvolgimento nel progetto di alcuni dei migliori professionisti italiani della pasticceria. "Si tratta di un riconoscimento che ci riempie di felicità - spiega Alessio Tessieri - In momenti difficili come quello che stiamo vivendo, veder premiato il nostro lavoro è un incoraggiamento a resistere e guardare con fiducia al futuro".