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GoldSand - Cioccolato bianco caramellato
Il nome di questo cioccolato bianco è il suo colore:
“spiaggia dorata”. Cremoso cioccolato dalle sfumature
dorate con caramello ottenuto dalla fusione dello
zucchero grezzo di canna con il burro che ne esalta il
gusto toffee, leggermente salato.
La sua delicatezza lo rende particolarmente indicato per
mousse, ganache, gelati, cremosi, confetteria, pralineria e
modellaggio. Ottimo in abbinamento con la frutta secca,
frutti gialli e caramello.
